休息了一会儿，顾阳从房间里出去，四处转悠着，二楼没有什么异常，他又上了三楼。
只见三楼的过道上堆着许多建材，房间的门敞着，里面都被掏空了，过道的尽头一个男人站着，正叉着腰骂骂咧咧：
还守着你那堆破铜烂铁锅碗瓢盆干什么，不赶紧扔出去，别妨碍我改建，这一天天的我上辈子欠了你们的。
爸，你怎么能这么说爷爷，爷爷这么大的年纪了能不能尊重他一点？
算了，别跟你爸说，他已经掉到钱眼里去了。
顾阳这才明白，原来饭店改建宾馆还没改建成功就擅自营业，这个男人就是龙星饭店的老板，而那对没露面的爷孙不知道是什么情况。
不过，顾阳对锅碗瓢盆四个字十分敏感，直觉那篇美食自荐的投稿跟他们脱不开干系，他站在原地准备再观望一下情况。
男人跟爷孙俩吵了一架，抬脚准备气呼呼地走人，然而一起眼就看到突兀杵在过道另一端的顾阳，瞬间感觉十分丢脸，他连同顾阳一起骂道：
你他妈谁啊，看什么看，今天不装修，也没破烂给你收。
顾阳无辜地眨了眨眼，他看起来很像收破烂的么？
不好意思，我是宾馆入住的客人，听到天花板上有动静，所以上来看看，没有别的想法。
他的语气竭尽诚恳，说起来好像真的是那么一回事。
但见男人的态度三百六十度大转弯，脸色一下好了起来，堆满了笑容，道：失礼失礼，吵到您真是不好意思，我家女儿不省心，随便教训了一下，我保证晚上睡觉的时候绝对不吵，我们宾馆的服务一流。
享受过前台小妹一流服务的顾阳嘴角抽了抽，他整理了下情绪，浅浅一笑道：那就好，不过容我冒昧问一下，宾馆里方便提供中餐吗，我刚到这个城市，人生地不熟。
男人连连点头：方便方便。
他一边应，一边回头喊，老头子，给人家做顿饭。
顾阳看向房间门口处，只见一个穿着碎花裙子的小姑娘扶着一个干瘦的老人走了出来，老人颤颤巍巍，年迈佝偻，看上去连勺子都拿不起。
顾阳面露迟疑之色，男人似乎读懂了他的想法，一脸骄傲地说道：别看老头子年纪大，做饭可好吃了，我也不瞒您，我们这呀以前是个饭店，厨艺是祖传的，我爷爷的爷爷的爷爷那可是御厨。
顾阳眼眸微微一亮，无比欣喜，笑容分外灿烂道：那我还真幸运。
如果真的是世代流传的手艺，Food盛宴下一篇稿子有救啦！
经过老人的同意，顾阳跟进了拆了一半的厨房。
作者有话要说：要出门啦，明天见。
第64章 蛋炒饭
厨房里已经被搬空了, 半边墙都是塌的, 煤气灶上脏兮兮的, 只有餐具还凌乱不堪的摆在那里。
老人在灶台的柜子里翻了翻, 翻出了两个袋子, 一袋里面装着鸡蛋和香葱, 一袋装着米，小姑娘帮着在柜子里找了找，除了找出两个炉子, 什么都没找到。
小姑娘面露赧然：爷爷，什么都没有了。
老人慢慢看向男人，男人使了个眼色, 他才又看向顾阳, 道：小伙子，给你炒碗蛋炒饭行不行？
生怕顾阳不同意, 男人又满脸堆笑道：先生，你看菜市场挺远的, 买个菜也挺麻烦，要不将就着吃点, 别把肚子饿坏了？
顾阳浅浅一笑, 点头答应：好啊, 蛋炒饭我也不介意。
他又不是真的饿, 只想尝尝老人的手艺，蛋炒饭最能体现出厨师的真实水准，他求之不得。
什么食物加进调料掩盖其本味都有可能变得好吃, 只有蛋炒饭不行，蛋炒饭是一种返璞归真的美食，能把蛋炒饭炒得好吃的人一定对火候的功夫掌控得炉火纯青。
男人一喜，连连道：妙妙，快给你爷爷打下手。
被称作妙妙的小姑娘无奈地把葱挑出来洗了，注视顾阳的眼神里充满歉意。
老人颤颤捡了个鸡蛋，在碗沿磕破，用筷子富有节奏的划动，这一出手，顾阳就看出老人绝对是个厨艺高超的行家。
电饭煲里有剩饭，大概是昨天晚上剩的，舀出来是一粒粒的散米，这种米最适合用来炒蛋炒饭了。
开了火，锅里浇油烧热，老人划好了蛋，小姑娘也切好了葱，实在是单调，小姑娘道：爷爷，我下去买根火腿肠吧。
她说着斜了男人一眼，装着胆子堵话道：超市就在旁边，不远，跑跑能赶上。
男人一噎，板起了脸。
不说话就是不反对，估计也是不怎么好意思，小姑娘呲溜跑下楼去了，老人把蛋倒进了锅里，炒了一小会儿，把剩饭也倒进去。
顾阳就这样看着他熟悉的颠勺，手骨因为用力而凸起，完全没有了刚才的老弱无力，分外苍劲，看他炒饭宛如在看一场杂戏，调料排开他连看都不用看就知道盐醋酱油分别哪个罐子里，勺端一点开了调料盖沾了一点到锅里，接着就是新一轮的翻炒，没两分钟，顾阳就闻到了越来越浓厚的香气，鸡蛋的香味徐徐氤氲，让人不由想起了儿时的记忆里。
不多时，小姑娘买完火腿肠回来了，置在砧板上一阵快切，火腿肠就变成了丝状。
顾阳忍不住惊叹：好漂亮的刀工。
没想到小姑娘看上去年龄不大，竟然也是做菜的一把好手。
火腿肠和葱花一起进了锅，又随意翻炒了几下，蛋炒饭就出了锅，被大勺盛进了碗里。
热气腾腾的蛋炒饭被递到顾阳的跟前，顾阳深深嗅着蛋炒饭的香气，身心沉醉，因为没地方可以坐，顾阳就只能站着吃，小姑娘送上小调羹，害羞道：请不要嫌弃。
顾阳持着小调羹，小心翼翼地送入嘴里，接着眼眸微睁，感到无比的不可置信。
米饭被炒得松软可口，不硬不黏，每一粒米都好像被鸡蛋包裹，味道两相均匀，咸味适中，油香四溢，不腻不噎，舒适感充盈了所有神经，顾阳又舀了一勺吃，第二口仍是如此，没有一点没炒开的迹象，倒是那火腿肠因其食材味道本身的限制性，在这碗蛋炒饭中显得多余至极。
见顾阳吃得香，男人和小姑娘都放下了心，小姑娘道：蛋炒饭配爷爷做的紫菜汤才是最棒的，可惜没有紫菜可以煮，不然你一定要会爱上爷爷的厨艺。
别说了，就算没有紫菜汤，他也爱上了这精妙绝伦的厨艺。
顾阳很快扒完了蛋炒饭，舔了舔唇角依然意犹未尽，很奇怪，他根本就不饿，住进宾馆前吃得饱饱的，此时竟然觉得自己还能再吃两大碗。
碗里没有一粒米，男人道：蛋炒饭就不收钱了，您看您要不要下去休息？
顾阳不免好奇：我来的时候问路人，路人说这里是大饭店，为什么要改建成宾馆呢？
这么漂亮的手艺，要是以后都不再施展了，岂不是很可惜？
他这一问，把男人给问住了，男人脸上晴转阴，没有说话。
老人喟叹：实不相瞒，这个饭店从民国时发展到现在已经有一百多年的历史了，可是代代没落，经营不善，到我这一代已经是后继无人，我今年七十一，再活不了两年就要死了，我儿子他厨艺不济，再维持下去也是倒闭，所以我们一家人商量着，把饭店改建成宾馆，这样可能会有点生意。
真是想多了，就前台小妹那德行能有什么生意，顾阳现在怀疑是不是男人招不到人了，所以才招了这么个人，还是贪图前台小妹工资便宜。
心底如此腹诽着，顾阳道：不是还有孙女么，我看她的天赋不输您老啊。
老人摇了摇头，又叹了一声：我们祖上有规矩，厨艺传男不传女，我孙女好是好，可惜是个女孩。