迟早会学会，你急什么？
你这当爹的不急？赵单识轻哼，以后你可别急着逗兜兜叫你爹。
黎凭轻笑，等他一岁过后我再急。
成吧，你不急就不急。到时候兜兜会叫爸爸，也会叫爷爷了，你可别眼馋。
赵单识看着黎凭怀里的兜兜，轻轻勾了勾他的下巴，学不会叫爸爸的小笨蛋。
咿呀呀。兜兜眼睛转来转去看着面前的水稻。
老爷子一般推着他在村子里走，很少抱他到田间地头。
他出生这么久，还是第一次看见一连片黄澄澄的水稻。
赵单识他们水稻种的多，风一吹过，兜兜看着这一片稻浪，眼睛里满是好奇。
怎么样，有没有闻到水稻的香味，这一片土地可都是你老爸跟老爹为你打下的江山。赵单识一边逗兜兜，一边挽起裤脚，准备下田。
他们稻田为了养稻花鱼，专门挖了田字型的深沟，一下田一米处就有沟，不熟悉的人很容易摔下去。
稻田里的水不多，一眼望去就能看到一道道黑漆漆的脊背。赵单识跨过深沟，眼睛四下寻找着。
他专心的盯着某一条鱼，突然弯腰，两手往下一掐，立刻抓住了那条鱼。
鱼嘴无声地张开，鱼身拼命地挣扎着，但被赵单识牢牢禁锢。
兜兜看着这条被抓上来的鱼，嘴巴张成了O型，目不转睛的盯着开老爸，在黎凭怀里挥舞着手脚想过去他老爸那里看看。
赵单识一脚深一脚浅地从田里走出来，弯着眼睛把鱼拿到兜兜眼前，轻轻在他手上触碰了一下。
呀！兜兜猛的往后一缩，看了看鱼，又看了看赵单识，顿了一会儿，再次伸手想去摸。
赵单识满足他的愿望，又把手中的鱼递上去，让他再摸了一次。
这次兜兜的手在鱼身上停留的时间比较长，等赵单识拿开后，他禁不住挥舞着小手小脚，手舞足蹈的在黎凭怀里乐起来，咿呀呀。
也就黎凭力气大，不然真不一定抱得起使劲挣扎的他。
赵单识笑，行了行了，不玩了，老爸继续给你抓。
赵单识扔进装了半桶水的水桶中，抬手擦了下额头上的汗，这鱼的劲儿可真大。
黎凭接话到：说明在于运动得多，吃起来也好吃。
在水稻田里养的鱼吃的都是虫子和稻花，味道肯定差不了。赵单识又盯准一条鱼，师兄，别说话，我接着抓。
黎凭轻笑着闭嘴。
稻田里的鱼十分好抓，赵单识一抓一个准，没一会儿就抓了十六条回来。
等鱼弄之后四条炖汤，四条红烧，四条水煮。赵单识把桶里的鱼安排得明明白白，好久没尝过正宗山塘鱼的味道了，稻花鱼也凑合。
四五十块钱一斤的鱼，就凑合啊？黎凭轻笑，光红烧水煮，不用酸菜鱼？
没事，酸菜鱼跟水煮鱼合并到一起，这么煮也好吃。赵单识抓起某条鱼来仔细看了看，就是不知道这个季节的鱼有没有蛋，想吃鱼子了。
回去剥开一看不就知道了。
赵单识把簸箕放在田头，明天大量抓鱼的时候用得着。
他提着水桶回去，师兄，我们去菜地里拔点胡萝卜和葱，胡萝卜用来炖汤喝最好喝了。我们田里的鱼大多数都是乌鲤，拿回去之后杀好刮掉鳞片，用小铁锅大火快煎。
他一边走还一边念叨，这样煎出来的鱼两面金黄，完完整整。煎鱼的时候把胡萝卜也放下去煎一下。胡萝卜的维生素A是脂溶性维生素，要用油过一下，里面的营养物质才好被吸收。
鱼煎好后，我们放点开水，放到大铁锅里，葱结，姜片，胡萝卜片一起扔下去熬。熬个一两个小时，保证汤奶白奶白泛着鲜香气。
那你的酸菜水煮鱼呢？
也是这么煮啊。酸菜一定要干锅炒香，炒掉它那股青涩的酸气，然后再加多点油，放入葱段，蒜子，姜片等大火大油，炒出来的酸菜又酸又香。酸菜打底，鱼要提前片好，先把鱼头鱼尾和骨头拿下来煎一下，然后再跟酸菜一起煮。煮的差不多了，放入鱼片，鱼片一熟，立刻盛起来，再加辣椒，花椒，用热油一激，那滋味，啧，等你尝到就知道了。
红烧鱼也好弄，我们去地里摘点青辣椒，红辣椒，回家把豆豉拿出来，独头蒜多多地剁一碗，蒜蓉、姜蓉、辣椒末、豆豉，仔细炒得香气四溢，再把煎好的鱼放进来，加米酒一焖
黎凭好笑，行了，别说了，我看说着说着你自己口水都要流下来了。
行，我不说，我回去就做饭。
这次做饭赵单识没让徒弟帮手，自己一个人在灶头上忙活，顶多让他们烧火。
他贯穿着以往的风格，一边做菜一边教徒弟，鱼片这里，你们要打起十二分精神，早几秒钟放这个鱼片就老了，晚几秒放鱼片又不熟，容易有寄生虫。要怎么放鱼片才会又鲜嫩又好吃？
你手熟了，一看鱼片的颜色就知道，你手还不熟的时候，你就在心里数秒。数秒也看菜量，菜量不多的话，你们数十秒就可以把菜盛出来了
勺子一定院子就放下东西扬声问：单识，今天的菜做好了没？闻到这香味，感觉好饿啊。
马上马上，先忍一下。你们先摆好桌子，我最还在教徒弟呢。
赵单识说完，大伙将桌子扛出来院子里，盛汤的盛汤，端菜的端菜，拿筷子的拿筷子。
老爷子抱着兜兜乐呵呵的往桌边坐，他年纪最大，院子里人手多的是，一般不让他做什么。
牙子妹装了第一碗汤放在老爷子面前，蛮子公，给你。兜兜要不要另外拿个小碗给他装汤？
给他拿一个，免得他看到我们喝又馋。
咿呀呀。兜兜大概猜出老爷子说他，在老爷子腿上蹦跶两下，张嘴抗议。
奈何他还不会说话，谁也听不懂他在咿呀什么。
赵家每餐用的碗筷都经过严格的消毒，赵单识还让每个人都去做过体检，确保大家身体都健康才和在一起吃饭。即使这样，他也不让别人喂兜兜，尤其是吃过的东西，决不能再喂兜兜。
小孩子肠胃弱，不能跟大人混着吃。
兜兜早就闻到香味了，他看着面前奶白色的汤，也不清楚这汤和给他冲的奶粉有什么区别，只不过闻到了味道就饿。
咿呀呀。他拍拍老爷子的手臂，催老爷子舀点汤喂给他。
老爷子抱着他，别急别急，等晾凉了就给你喝。
爷爷，我来吧。黎凭抱过兜兜，兜兜现在体重有二十多斤，力气又大，他急起来，老爷子不一定抱的住他，满桌都是滚烫的饭菜，黎凭怕他一不小心就打翻了饭菜烫到自己。
老爷子也怕这个，把兜兜递给了黎凭后，笑呵呵地说道：兜兜现在劲儿可大了，小胳膊小腿都有力，估计要不了多久就能学走路咯。
饶春风感慨，兜兜见到什么都馋，这模样也不知道像了谁。
老爷子努努嘴，眼神看向厨房，像他老子呗还能像谁？你看单识提了几条鱼进来，那兴奋劲儿，谁都不让碰，就自己上厨房里捣鼓去了。
哈哈哈，说的也是。不过多亏了单识这馋劲，要不是他喜欢吃，也不会有学到那么好的手艺，我们就没这口福了。