“差不多到时间了。”
徐乐估计了一下时间,然后退出了系统空间。
舞台上,主持人刚刚介绍完所有的选手。当每个人都站起来时,徐乐也睁开了眼睛,站了起来。
“小厨神,你刚才是不是睡着了?”张通低声问道。
徐乐瞥了他一眼,吐了吐舌头。
“睡觉?这是闭目养神好不好!”
张通点了点头,嘀咕道:“果然是睡着了。”
徐乐没有理会他。
此刻,所有选手都已准备就绪,站在各自的灶台前。
只不过,徐乐的灶台有些与众不同,定制得比其他人的低了40厘米,以适应他的身高。
“比赛时间为20分钟,请尽快完成炒土豆丝!”
每个厨师面前都摆放着一个小篮子。
篮子里有大约十个土豆,这些都是这道菜的食材,必须全部使用完毕。
“看来我只能用大锅了。”
徐乐转身看到身边放着一个宽度为80厘米的大锅。
如果他想一次性炒熟十五个土豆,就必须使用这种大型锅具。
土豆削皮完毕后,
徐乐拿起了菜刀。
咔咔咔……
刀刃敲击在砧板上,发出清脆的声音。
仔细听的话,会发现徐乐切割土豆的频率有些特别。
虽然不是特别快,但完全没有任何凌乱之感。
很快,土豆被切割成了1.5毫米厚的薄片。
仔细观察,会发现徐乐的土豆切片并非完全垂直,而是略微倾斜了20度。
同样,在将土豆片切成土豆丝时,徐乐同样倾斜20度,但是朝相反的方向。
这样切下的土豆片看起来是方形的,但实际上是菱形的。
这正是徐乐的打算。
土豆在生长时是自然垂直的,现在以斜角切割,可以将土豆中的纤维全部切掉,从而提升土豆的口感,使之更加酥脆可口。
在所有的厨师中,只有徐乐能够运用这种独特的切割技巧。
一个土豆,两个土豆,三个土豆……
短短一分钟,十五个土豆切割完毕。
它们整齐地摆放在砧板上。
徐乐眯起眼睛,脸上露出了满意的笑容。
尽管还没达到他的最佳水准,但已经表现得相当不错了。
每根土豆丝的厚度和长度几乎一致。
他挑出了短的土豆丝,将过长的土豆丝切掉了一部分。
此刻,所有的土豆丝看起来厚度和长度都如同经过尺子精确测量的一样。
而处理这些长短不一的土豆丝,徐乐仅用了短短一分钟的时间。
“瞧,徐乐已经完成了土豆丝的切割!”
有人惊呼。
每个选手面前都有一个小摄像头,它能直接将他们的动作投影到旁边的屏幕上。因此,场上的每个人都清楚地看到了。
没人预料到徐乐会成为第一个完成土豆丝切割的选手!